למי שאוהב ארוחת בוקר מאוחרת בנגרקויאיל, מלון אזאד הוא מוסד מקומי אמיתי. בסביבות השעה 10:00 המסעדה הקטנה מתעוררת לחיים – צליל המחבתות הרותחות, ההקשות של המצקות על הפלטות החמות וריח התבלינים הקלויים באוויר. האווירה פשוטה, אך הטעמים האותנטיים של המטבח הקניאקומארי מאזנים הכול.
האפם כאן מושלם – רך במרכז, פריך בקצוות ומתקתק בעדינות, מושלם לספוג את טעמי הקארי החריפים של הכבש המפורסם של אזאד. הקארי מתבשל לאט עם נתחי כבש רכים, רוטב קוקוס עשיר ותערובת ריחנית של תבלינים דרומיים. זו מנה עשירה, מנחמת ומספקת במיוחד.
לסיום, הזמינו את מיץ הענבים הסמיך שלהם – קר, עשיר ומרענן במתיקותו. זהו ניגוד מושלם לקארי החריף ומסיים את הארוחה בטעם פירותי.
הסביבה צנועה – שולחנות פשוטים, מקומיים עסוקים וצליל שיחות – אך זהו חלק מהקסם. מלון אזאד בנגרקויאיל מציע לא רק ארוחה אלא חוויה – טעימה אמיתית מתרבות ארוחות הבוקר של דרום הודו, המוגשת בחום ובאותנטיות.
אם אתם מחפשים היכן לאכול אפם וקארי כבש בנגרקויאיל או מטבח מקומי בקניאקומארי – המקום הזה שווה ביקור.
2025-11-10
